夏秋兩季，瓜果飄香，無(wú)論是南邊的龍眼、芒果，仍是北方的桃子、葡萄等，都讓人垂涎欲滴、騎虎難下。暑熱沒(méi)有徹底退去，沒(méi)有什么比冰鎮(zhèn)過(guò)的生果更能勸慰人心。

一切生果中，桃子作為我國(guó)原產(chǎn)生果，距今已有4000多年的栽種前史，可謂本鄉(xiāng)生果中的元老。現(xiàn)在，桃樹(shù)廣泛散布于南北各省，又以北方為首要經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)區(qū)。

其間，坐落山東省中部、泰山西麓的肥城由于種桃前史悠久、桃樹(shù)栽培面積大，以及深沉的桃文化底蘊(yùn)而被稱(chēng)為“我國(guó)桃都”。產(chǎn)于此地的桃子個(gè)大味美，享有“群桃之冠”的美譽(yù)。

可以說(shuō)，肥城是一座泡在桃香里的城市。

天上仙桃，人世肥桃

說(shuō)起肥城，繞不開(kāi)的字眼一定是“肥”。在以瘦為美的審美視角里，肥好像總給人一種臃腫、行動(dòng)不便的刻板形象。

但事實(shí)上，肥城雖以肥為名，卻非因人肥壯，而是由于西周時(shí)期，肥族員由東海遷居至此散居得名。《肥城縣志·序》記載：“肥城古肥子國(guó)也，春秋時(shí)入魯，為齊郡地。漢屬泰山郡。”

從這一點(diǎn)看，肥城得名乃因肥族員，與人的肥瘦并無(wú)直接相關(guān)。即便當(dāng)下的肥城人會(huì)以“小胖城”代指城市名，也往往是出于一種萌感和親近感。

在肥城，最適合用“肥”描述的不是人，而是生果，其間又以“肥城桃”最為恰當(dāng)。甚至可以說(shuō)，因肥族員得名的肥城，是由于肥城桃而出圈——盛產(chǎn)于此的桃子不只果肉扎實(shí)，且果子大、汁多味甘，可謂桃中珍品。因而又有了“天上仙桃，人世肥桃”的贊譽(yù)。

在這里，《西游記》中，孫悟空拿著粉中透紅、比臉還大的仙桃大快朵頤、桃汁肆流的場(chǎng)景，可以說(shuō)是肥城人的日常所見(jiàn)。

文學(xué)家梁實(shí)秋曾在《憶青島》中如此描述道：“再如肥城桃，皮破則汁流，真正是所謂水蜜桃。國(guó)內(nèi)無(wú)其匹，吃一個(gè)抵得半飽。”而現(xiàn)在肥城所產(chǎn)肥城桃，單果的分量已遍及在半斤左右，亞洲體育在線競(jìng)彩投注網(wǎng)長(zhǎng)勢(shì)好的甚至能到達(dá)兩斤左右。

肥城桃之所以如此個(gè)大鮮甜，與肥城的天然環(huán)境有關(guān)。坐落泰山東麓的肥城，境內(nèi)地形東北高、西南低，有平原、山地、丘陵等多種地貌。盤(pán)繞其周的坡麓梯田土層厚，多由沖擊物、坡積物沉積而成，非常適合果樹(shù)、谷物等成長(zhǎng)。

在如此優(yōu)渥的天然環(huán)境下，當(dāng)?shù)夭恢徽Q生了聞名中外的肥城桃，也孕育了潮泉牌蘋(píng)果、前村寨大櫻桃、王晉甜瓜以及桃山香玲核桃、岈山小米等農(nóng)副產(chǎn)品。

但最為知名的，仍是桃子。清代《肥城縣鄉(xiāng)土志》記載，當(dāng)?shù)匚骞染哂校矣刑摇⑹痢⒗睢⒗娴仁喾N果子，其間最著名的“莫不知有肥桃者”。

現(xiàn)在每到桃子老練的時(shí)節(jié)，全國(guó)各地的收購(gòu)商都會(huì)齊聚肥城，將可比美天上蟠桃的肥城桃送至全國(guó)各地。有意思的是，和部分省市只產(chǎn)一季桃子不同，肥城四季有桃，是名副其實(shí)的桃都。

無(wú)論是春季的油桃，仍是夏日的蟠桃，抑或是秋季很多上市的“白里”“紅里”以及冬天的“冬雪蜜桃”，肥城一直縈繞著桃香。

其間被稱(chēng)為“麥稈桃”的肥城桃，除了直接啃咬食用，還可用吸管或麥秸稈啃咬。當(dāng)桃肉化成汁水順著吸管在口腔里充滿(mǎn)時(shí)，舌尖上跳動(dòng)的便盡是道不完的甜香。

若在晚上用燈照亮那薄如蟬翼的桃皮，瞬間就能讓人想到蟠桃宴上紅彤彤的仙桃，只怕是孫悟空見(jiàn)了都要挪不動(dòng)道。

因桃而生的工業(yè)

作為一座因桃知名的城市，肥城除了栽培肥城桃，還具有一系列與桃有關(guān)的民俗文化。

以春季賞花為例，坐落肥城劉臺(tái)的十萬(wàn)畝桃花海由于栽培面積大，于2000年被國(guó)際吉尼斯總部認(rèn)定為“國(guó)際上最大的桃園”，有“世外桃源，人世仙境”的美譽(yù)。

每年春季，劉臺(tái)都會(huì)迎來(lái)不計(jì)其數(shù)名游客。他們或躋身花海攝影，或登高遠(yuǎn)眺，賞識(shí)競(jìng)相開(kāi)放的桃花如云似霧般充滿(mǎn)在肥城的各個(gè)旮旯，將冬日酷寒盡數(shù)遣散。

不只如此，一年一度的桃花節(jié)也成了游客必不行少的體會(huì)項(xiàng)目。旅游時(shí)，除了近觀把戲、聞花香、拍把戲，還可沿鄰近的國(guó)道、省道亞洲體育在線競(jìng)彩投注網(wǎng)自駕旅游。

若是對(duì)明清修建或古村落感興趣，自駕途中還可順路前往魚(yú)山古村玩耍。這是一座始建于明朝，用石頭建起的村落。當(dāng)踏上古拙沉穩(wěn)的石頭大街，錯(cuò)落有致的石屋、石院印入眼皮時(shí)，人們也隨之沉浸在了600多年積累下的厚重古村氣韻里。

如果與當(dāng)?shù)厝伺收劊€能聽(tīng)到不少與桃相關(guān)的傳說(shuō)故事。比方孝子割肉救母感動(dòng)王母，王母遂投下仙桃之核，協(xié)助孝子和村里人改善日子；再比方，民間男人勇救桃花仙子，最終種出肥桃；等等。而與桃木有關(guān)的，當(dāng)屬陶山傳說(shuō)。

坐落肥城市西北角的陶山，據(jù)傳有七十二洞，無(wú)一不生妖邪。日子在此的人們，整天遭到邪祟侵?jǐn)_。東海度朔山的神仙得知后，立即從度朔山趕往肥城，他們用桃杖、桃枝將邪祟盡數(shù)遣散，還用術(shù)法將桃木制成桃劍贈(zèng)與大眾，避免妖邪再次來(lái)犯。

盡管這類(lèi)傳說(shuō)已無(wú)從考證，但桃木工藝品卻成了廣受歡迎的肥城特征產(chǎn)品。據(jù)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)導(dǎo)，肥城桃木雕琢年產(chǎn)值24億元，占全國(guó)市場(chǎng)份額的85%。當(dāng)?shù)胤沁z傳承人還將桃木雕琢工藝與搪瓷工藝充沛結(jié)合，賦予桃木工藝產(chǎn)品異樣顏色，充沛體現(xiàn)了桃木安全、吉利的涵義。

現(xiàn)在，來(lái)肥城收購(gòu)桃木雕琢的商人川流不息，由能工巧匠加工制成的吊墜、手串以及擺件等由此銷(xiāo)往全國(guó)各地甚至海外，并由此成為了無(wú)數(shù)人請(qǐng)求安全吉利的夸姣見(jiàn)證。

古往今來(lái)，肥城人信任桃木帶來(lái)的保護(hù)效果，也用實(shí)際行動(dòng)養(yǎng)護(hù)著這一方茁壯成長(zhǎng)的桃林。

在肥城，有一處名為“群力放水洞”的水利工程因水而生、為桃服務(wù)，也見(jiàn)證了肥城人戰(zhàn)勝天然約束的決計(jì)。

“群力翻開(kāi)放水洞，放水灌溉桃花園。”20世紀(jì)60年代，為處理當(dāng)?shù)赜盟畣?wèn)題，近萬(wàn)名青年歷時(shí)4個(gè)月鑿穿白云山，將連綿不斷的康王河水引到山前，完成了當(dāng)?shù)赜盟目旖荨＿@座現(xiàn)已停用的水利工程還催生了“水利科普+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”研學(xué)道路，成為一切人來(lái)到肥城不行錯(cuò)失的一站。

當(dāng)人們站在水洞前時(shí)，與涼意一同奔涌而出的似有無(wú)盡的粼粼水光。埋首郊野，先聞桃香，仍是先聽(tīng)水響，誰(shuí)又說(shuō)得清呢。

本文來(lái)自微信大眾號(hào)“九行Travel”，作者：簡(jiǎn)墨，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。