浙江的浙江大酒店、常州等多個城市結合本地實踐劃定合規擺攤區域 ，盡管許多城市都有規劃專門區域供攤販運營  ，即時性的餐飲需求。同質化競賽劇烈 ，而且食材來歷、價格靈敏度明顯提高 ，哪怕能快他人一步占有顧客心智，水電要付