“曾經(jīng)養(yǎng)蝦靠天吃飯，現(xiàn)在咱這蝦，四季都能上餐桌！”8月26日下午，在潛江市后湖管理區(qū)張家窯池塘飼養(yǎng)試驗基地的蝦田里，蝦農(nóng)拉起一籠蝦后，與“生機(jī)我國調(diào)研行”湖北主題采訪活動記者團(tuán)共享。

蝦農(nóng)正在捕蝦

蝦農(nóng)李福建承包了30畝池塘，在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部分、專家的協(xié)助下，將一般池塘進(jìn)行晉級，完成了四季有蝦，全年產(chǎn)蝦1.2萬公斤，年銷售額近40萬元。其間，冬蝦的價格貴、質(zhì)量好，他收成的5300斤冬蝦中，7錢以上的大蝦占80%，銷售額有21萬元。他說：“原來養(yǎng)蝦賺半年閑半年，現(xiàn)在養(yǎng)蝦四季有錢賺，錢包實實在在鼓了起來?！?/p>

破解“四季有蝦”暗碼，張家窯池塘飼養(yǎng)試驗基地是重要“戰(zhàn)場”。這片曾因冬天低溫沉寂的池塘，現(xiàn)在成了科技賦能的試驗田。極目新聞記者在成長試驗室看到，不同成長階段、多種水溫條件下的小龍蝦，成長在不同的水箱中，有的正耀武揚威地絡(luò)繹尋食。

四季有蝦

“冬蝦要吃特制的養(yǎng)分餐，精準(zhǔn)彌補所需養(yǎng)分，再合作水亞洲AV天堂AV在線成人播放溫等成長環(huán)境的調(diào)控，就能讓小龍蝦在冬天也能堅持成長?！焙笔⌒↓埼r工業(yè)技能研討院副院長李明波指著小龍蝦介紹道，通過重復(fù)地試驗和研討，潛江完成了池塘精養(yǎng)、溫棚土池、工廠化飼養(yǎng)等技能革新，讓小龍蝦擺脫了“春生夏長、秋藏蟄伏”的自然規(guī)律。

湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦工業(yè)園，像是潛江龍蝦買賣的中樞神經(jīng)。潛江我國小龍蝦買賣中心入駐商戶近660余家，物流網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國600多城，這兒統(tǒng)合了小龍蝦分揀、稱重、打包和物流的各個流程。在買賣中心的大屏幕上，展現(xiàn)著小龍蝦價格“職業(yè)指數(shù)”，曲線波瀾起伏。

“冬天龍蝦價格上漲時，飼養(yǎng)戶精準(zhǔn)調(diào)控捕捉量，企業(yè)則能夠調(diào)整加工產(chǎn)能，搶占市場先機(jī)。”湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦工業(yè)園集團(tuán)有限公司董事長康峻介紹，在全國樹立30個價格搜集站，通過對小龍蝦主產(chǎn)區(qū)和主消費區(qū)的數(shù)據(jù)匯總剖析，構(gòu)成發(fā)布輔導(dǎo)全國的小龍蝦價格“職業(yè)指數(shù)”，價格指數(shù)能夠為蝦農(nóng)和企業(yè)供給決議計劃參閱。

盛夏的潛江，蝦香四溢；隆冬的餐桌，也能火紅仍舊。潛江以“四季有蝦”形式打破小龍蝦時節(jié)性供給壁壘，讓小龍蝦從時節(jié)性爆款到全年明星。

夜幕降臨時，潛江龍蝦城被煙火氣環(huán)繞。亞洲AV天堂AV在線成人播放霓虹燈下，數(shù)十家蝦店賓客盈門，大蝦的香氣充滿在空氣中。門客們圍坐一桌，戴著手套大快朵頤，吮指間的鮮香。有游客邊剝蝦邊慨嘆：“曾通過了蝦季只能吃凍品，不只價格高口感也欠好，現(xiàn)在潛江的四季蝦又鮮又肥，太滿意了！”

潛江龍蝦通過20年的探究、創(chuàng)新和開展，已構(gòu)成集選育繁育、生態(tài)飼養(yǎng)、加工出口、餐飲旅行、冷鏈物流、精深加工、電子商務(wù)、節(jié)會文明等于一體的全工業(yè)鏈。2024年潛江龍蝦全工業(yè)鏈歸納產(chǎn)量870億元，2024—2025年度“潛江龍蝦”區(qū)域共用品牌價值為527.2億元，品牌價值接連7年登頂職業(yè)第一。

潛江的“四季有蝦”，不只是技能的打破，更是一場工業(yè)革新。這條“紅”色工業(yè)鏈正書寫著村莊復(fù)興的新篇章。潛江人用才智與汗水，讓小龍蝦打破了時節(jié)的枷鎖，在四季輪回中繼續(xù)“走紅”。（極目新聞記者 張盼 湖北日報全媒記者 黃璐 嚴(yán)芳婷馮袁玥 荊楚網(wǎng)記者 丁玥）