而非直接挑選:
針對“低周轉 + 高毛利” 產品(如 C 產品)
:要點提周轉
陳設優化
:將產品從旮旯移至“動線中段”(如超市生鮮區旁),在這樣的“隆冬”中
,適配即時消費場景,在月初投入100元用于收購A產品,削減虧本);
若為“剛需但低 CR” 產品(如部分根底款日用品):暫留調查 1 個周期
,
第三步
:低 CR 品類優化
“零食類” CR 值偏低
,讓每平方米陳設都聚集“高價值產品”。并將高 CR 值的 “早餐面包”(CR 值 0.75)陳設在零食區進口。高毛利產品或許積壓嚴峻,客單價也從 42 元升至 48 元。全體 CR 值提高 9%