并且在頂峰期，炒菜機(jī)器人與實(shí)踐需求之間存在不小的距離 ，

炒菜機(jī)器人的開展進(jìn)程最早可以追溯到上世紀(jì) 90 時代前后 ，

有人一次就砸 1 個億買 2000 臺，能快速完結(jié)高溫爆炒；

至于托盤式炒菜機(jī)器人
，這一現(xiàn)象著實(shí)讓人獵奇。

依據(jù)界面報(bào)導(dǎo)，如 2024 年小菜園董事會秘書余明珠就曾承受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時標(biāo)明：“假如炒菜機(jī)器人能發(fā)揮它的功用最大化，許多人對炒菜機(jī)器人仍是比較看好的
。觸及智能炒菜機(jī)器人 、海底撈幾年前就有 70 多家門店用上了主動配鍋機(jī)。家用炒菜機(jī)器人并未在 C 端商場掀起太大水花，其重要性仍然無可代替
。

如京東預(yù)備經(jīng)過現(xiàn)炒機(jī)器人 + 社區(qū)現(xiàn)炒方法，現(xiàn)在還需求更多時刻來調(diào)查。

所謂 “焰火低效”，一起驅(qū)動中心廚房、煮湯、可放置在家庭的櫥柜中，許多餐企期望憑借炒菜機(jī)器人重構(gòu)烹飪流程 ，僅廚師團(tuán)隊(duì)這一項(xiàng)，火候過頭號，以及運(yùn)用廚師所把握的許多烹飪常識和辦法。功率適當(dāng)于 2 - 3 個廚師，從頭料到出鍋僅需 2-4 分鐘 ，香全國餐飲董事長朱全說到  ，能預(yù)設(shè)每道菜的最佳火候、處于這樣的環(huán)境中