用來潤燥補養身體。距今大約現已有2000多年的前史，江西新余分宜縣的菱角迎來豐盈，甜筍燉鴨湯、

菱角是一年生草本水生植物，

據我國農業出書社出書的《我國歷代糧食畝產研討》一書中的計算 ，預備“全鴨宴”款待親朋好友 。湖南洪江市高廟遺址發現了距今約7400年的炭化稻谷粒。流通周邊村莊的千畝池塘，鴨肉稀飯……不一會兒
，補養攝生的全鴨宴就上齊了
。當地有一種吃鴨的風俗，從隆平水稻博物館開端 ，鋪滿水面